Sappiamo quanto sia importante per te avere gli strumenti giusti in cucina, specialmente quando si tratta di preparare deliziosi prodotti da forno fatti in casa. La spianatoia giusta può fare la differenza tra un impasto perfettamente liscio e uno pieno di grumi. In questa guida, ti aiuteremo a navigare attraverso l’ampia varietà di spianatoie disponibili sul mercato. Ti forniremo consigli su fattori importanti da considerare, come il materiale, la dimensione, il peso e il design, per assicurarti di trovare la spianatoia che soddisfi al meglio le tue esigenze di cottura. Che tu sia un principiante in cerca della tua prima spianatoia o un cuoco esperto alla ricerca di un upgrade, questa guida ti aiuterà a fare la scelta giusta.
Indice
Prezzi spianatoia per impastare
Il costo delle spianatoie può variare in base a vari fattori, tra cui il materiale, la marca e il luogo di acquisto. Generalmente, i prezzi variano da un minimo di 10 euro per i modelli più semplici ed economici, fino a un massimo di 50 euro per quelli più professionali e di alta qualità. Gli articoli di marca o prodotti con materiali di alta qualità possono costare di più. Ricorda sempre di fare una ricerca approfondita e confrontare i prezzi prima di fare un acquisto per assicurarti di ottenere il miglior rapporto tra qualità e prezzo.
- 💯[100% ACCIAIO INOX DI ALTA QUALITÀ]: La spianatoia in acciaio inox INOXLM è un prodotto professionale all’avanguardia di elevata qualità. Interamente in acciaio inossidabile AISI 304, ideale per qualsiasi utilizzo alimentare. Realizzato con materiale antiaderente per far sì che l’impasto non si attacchi alla superficie, eviterai così problemi durante le varie lavorazioni. Non a caso gli chef professionisti utilizzano basi in acciaio nelle loro preparazioni gastronomiche.
- 🇮🇹[100% MADE IN ITALY]:Studiato e progettato in Italia è un prodotto realizzato a mano da artigiani professionisti appassionati ed esperti nell’acciaio Inox, che fanno di questo elegante e raffinato metallo un opera d’arte.Design moderno e minimal è adatto per ogni tipo di cucina, la finitura satinata dona ulteriore pregio al prodotto e consente alla lastra di mantenere la sua brillantezza nel tempo, evitando che si opacizzi all’uso, rendendolo un elegante componente d’arredo per la tua cucina
- ✅[ANTI-CORROSIONE E ANTI-BATTERICO]:Realizzato con materiale anti-corrosione e anti-batterico è ideale per il contatto diretto con gli alimenti. A differenza di taglieri o altri piani di lavoro, in legno, plastica, teflon o pvc che non garantiscono una igiene completa e sicura, la spianatoia INOXLM previene la contaminazione degli ingredienti evitando l’accumulo di residui. Garantisce una rapida pulizia ed igienizzazione, solamente acqua e sapone.
- 🧼 [TAPPETINO ANTISCIVOLO LAVABILE]: Dotato di un tappetino protettivo antiscivolo che, insieme al bordino a “L”, assicura alla spianatoia una maggiore aderenza e stabilità al piano di lavoro, evitando così fastiosi slittamenti durante le preparazioni culinarie. Il tappetino è rimovibile e lavabile separatamente permettendo un’igiene elevata
- ✅[MULTIUSO]: Potrai utilizzarlo in molteplici modi, come piano di appoggio per pentole, padelle e pirofile roventi, perchè con il suo spessore di 1,5 mm resiste meravigliosamente al calore e sbalzi di temperatura, infatti, è molto resistente anche alle lavorazioni ad acqua. Inoltre, potrai utilizzare la spianatoia come supporto per l’appoggio di piccoli elettrodomestici, come un vassoio in acciaio inox porta vivande, ma anche come protezione per il piano di lavoro e come copri-fornelli.
- 🍚 Tappetino da Forno in Silicone Large: 70x50 cm- Più grande di altri tappetini in commercio. Offre una superficie più ampia per stendere l'impasto ed evitare che la farina cada sul pavimento, in modo che tutto rimanga più ordinato e pulito.
- 🍚 Materiali di Qualità Alimentare: il tappetino da forno è realizzato in silicone alimentare privo di BPA. Il tappetino da forno in silicone è resistente a temperature da -40°F（-40°C） a 450°F（230°C） e può essere utilizzato in modo sicuro in forno, microonde, congelatore o lavastoviglie.
- 🍚 Antiscivolo e Antiaderente: il nostro tappetino da forno antiscivolo può essere appoggiato completamente in piano sul piano di lavoro e non si muove né si raggrinzisce quando si impasta. Il silicone antiaderente crea una superficie di lavoro ideale e impedisce all'impasto di attaccarsi al tappetino.
- 🍚 Facile da Pulire: Grazie alla superficie in silicone antiaderente, è possibile pulire facilmente il tappetino. È sufficiente sciacquare il tappetino con acqua saponata per qualche minuto e poi passarlo con un panno umido o stenderlo. Il tappetino è flessibile e può essere arrotolato o piegato, in modo da risparmiare spazio e da poterlo riporre in un cassetto o in un armadio.
- 🍚 È un Tappetino da Forno in Slicone Multifunzione. Ci sono vari segni di misurazione, tra cui la lunghezza in centimetri e pollici, la tabella di conversione delle unità di temperatura in ℉ e ℃ e i volumi in tazze, once, TBSP, TSP, ml. Adatto per impastare e stendere il fondente
- 💛 SPIANATOIA PER IMPASTARE: il silicone utilizzato per la spianatoia è di categoria alimentare 100% BPA free approvato FDA e LFGB. Facile e intuitivo grazie al design innovativo che prevede le stampe delle varie misure, quantità e le indicazioni sul volume dei liquidi e dei grammi.
- 💛 TAPPETINO DA FORNO IN SILICONE 100% PLATINUM: Il materiale da cui è composto lo rende antiaderente e sicuro. Sconsigliato l’uso in forno poiché potrebbe alterarne la qualità.
- 💛 IL TAPPETINO DA IMPASTO soleilx è largo 80 cm e lungo 60 cm per un utilizzo ottimale. Le misure riportate sulla stampa sono in cm e in pollici per agevolarne ogni impiego.
- 💛 TAPPETINO PER CUCINA: Riutilizzabile infinite volte poiché facile da lavare con del semplice sapone. E’ possibile lavarlo anche in lavastoviglie nel cestello superiore.
- 💛 SPIANATOIA IN SILICONE: Aderisce ad ogni superficie, leggero e maneggevole può essere lasciato direttamente sul piano di lavoro per comodità o riposto dopo ogni utilizzo.
- 🍞【Materiali di qualità alimentare】Il spianatoia silicone da forno è realizzato in silicone alimentare privo di BPA, il spianatoia silicone da pasticceria è dotato di tre tipi di raschietti da pasticceria: trapezoidale, semicircolare e a doppia faccia, che possono essere utilizzati per tagliare e dividere la pasta.
- 🍰【 Segni di misurazione】 Ci sono vari segni di misurazione, tra cui la lunghezza in centimetri e pollici, la tabella di conversione delle unità di temperatura in ℉ e ℃ e il volume in tazza, oncia, TBSP, TSP, ml.
- 🍪【Resistente al calore】Il spianatoia silicone da forno in silicone è resistente a temperature da -40°F（-40°C） a 450°F（230°C） e può essere utilizzato in modo sicuro in forno, microonde, congelatore o lavastoviglie.（Il pennello può essere smontato e pulito,Il raschietto per la spazzola e l'impasto non è adatto per la lavastoviglie）
- 🍕【Antiaderente e Antiscivolo】 Il fondo del spianatoia silicone da forno ha un forte potere di assorbimento e un buon effetto antiscivolo, e può aderire saldamente al piano di lavoro e ad altre superfici lisce, e il spianatoia silicone non si raggrinzisce o scivola quando si impasta.
- 🍩【Facile da riporre e resistente】 Può essere piegato o arrotolato per essere riposto con poco spazio. Può essere facilmente pulito con acqua di rubinetto o un panno umido, o anche in lavastoviglie.
- MULTIFUNZIONE: Ideale per impastare, arrotolare e modellare pane, pasta per pizza, pasta, pasticcini, crostate di torta e fondenteè un accessorio irrinunciabile per qualsiasi cucina
- ALTA QUALITÀ: Spianatoia per Impastare Silicone Antiaderente Silicone 100% alimentare, antimacchia, senza BPA, flessibile, antiaderente, riutilizzabile e resistente
- FACILE DA PULIRE E CONSERVARE: Basta lavare il fondente con acqua tiepida e sapone o metterlo in lavastoviglie per pulire. Può essere riposta arrotolata o piegata
- SICURO DA USARE: Riduce l'assorbimento di colesterolo, grassi saturi e agenti cancerogeni prodotti dagli oli da cucina ad alte temperature. Resiste a temperature da -30°C a 230°C, la padella non si deformerà a fuoco vivo
- RISPARMIO DI SPAZIO: Dopo l'uso, la teglia può essere arrotolata e riposta in un cassetto o in un armadio, utilizzata migliaia di volte ed è ecologica
- SALVASPAZIO Di dimensioni ridotte questa spianatoia ha una dimensione ridotta di 40x40cm in modo da poter essere utilizzata come piano di lavoro ma senza occupare troppo spazio in cucina
- MULTIUSO Naturale: apposta per essere utilizzata con impasti, farine, pasta all'uovo
- PLUS Dotata di un bordo di 1,9cm su un lato, per il fissaggio al piano di lavoro
- MATERIALE legno di faggio
- DIMENSIONI 40x40cm circa
- Spianatoia in legno di betulla 60x80 cm: Perfetta per impastare e stendere la pasta, questa spianatoia offre un ampio piano di lavoro e un battitavolo integrato per una maggiore stabilità. Ideale per creare dolci, pizza e pasta fresca
- Utensile versatile per cucina moderna e tradizionale: La spianatoia Lupia è l'accessorio indispensabile per ogni cucina. Realizzata in legno di betulla naturale, non trattato, favorisce la lievitazione durante la lavorazione. Perfetta per appassionati di cucina e professionisti
- Realizzata interamente in Italia: La lavorazione artigianale del legno di betulla Lupia garantisce risultati eccellenti ogni volta. Prima dell'uso, si consiglia di passare la superficie con materiali abrasivi per renderla liscia e priva di pelucchi
- Perfetta per ogni tipo di cucina: Sia essa moderna, componibile o classica, questa spianatoia si integra facilmente in qualsiasi ambiente. Ideale per impastare, stendere la pasta e preparare dolci fatti in casa secondo la tradizione italiana
- Dimensioni ottimali per lavorazioni alimentari: Con le sue misure di 60x80 cm e uno spessore di 9mm, questa spianatoia offre un ampio piano di lavoro. Il legno di betulla è ideale per lavorazioni alimentari, garantendo stabilità e aderenza durante l'uso.
- Dimensione Perfetta: Dimensioni super grandi 50x70cm (19.7x27.6inch), è abbastanza grande per fare la pizza, biscotti, biscotti e crosta di torta. È facile da riporre, basta arrotolarlo, occupa poco spazio nel cassetto e non occupa spazio in cucina per ridurre il disordine e la pulizia.
- Materiale di Alta Qualità: Realizzato in silicone alimentare al 100% (senza BPA), facile da pulire e resistente allo sbiadimento, lunga durata per l'utilizzo. La gamma di resistenza al calore è da -40 ° C a 230 ° C. Il tappetino in silicone può essere utilizzato in forno, microonde o frigorifero.
- Tabelle di Conversione Semplici e Pratiche: Il tappetino da pasticceria con righello di misurazione sulla superficie, le guide circolari rendono la stesura della pasta della torta o della crosta della pizza un gioco da ragazzi. Anche i panettieri meno esperti saranno in grado di realizzare una crosta perfetta. Le misure sono in pollici e metriche per ottenere risultati perfetti!
- Antiaderente e Facile da Pulire: Il tappetino da pasticceria antiaderente crea una superficie ideale per evitare che l'impasto si attacchi al tappetino in silicone e mantenere pulite le superfici di lavoro. Anche se il grasso o la pasta si attaccano alla superficie, possono essere facilmente puliti con acqua calda e sapone o messi in lavastoviglie.
- Tappetino Antiscivolo: È fortemente adesivo sul fondo, adatto al piano di lavoro o ad altre superfici, non scivola sul piano di lavoro, ottimo per impastare. Anche come tovaglietta, tovaglietta, tappetino da banco.
- ✨ [COME TRADIZIONE COMANDA] la Spianatoia Per Impastare Si Presenta Come Un’asse Di Legno Massello Di abete, solido e robusto, da usare come stendi pasta fresca. Il tagliere è circondato da sponde laterali che evitano la fuoriuscita degli ingredienti e presenta un dentino nella parte sottostante che blocca la tavola per evitare che scivoli sul piano di lavoro
- ✨[IMPASTARE FACILE E VELOCE] La tavola per impastare, il cui piano è realizzato in legno levigato e sicuro, ha bordi alti 4 cm che servono a contenere gli ingredienti, impastare pasca fresca o pizza e a spostare il tagliere da un piano di lavoro all’altro con facilità
- ✨[GRANDE IMPASTO, PICCOLA FATICA] la Spianatoia Per Impastare per impastare misura 70 x 50 cm e consta di un’asse rettangolare per stendere l’impasto, circondata su tre lati da bordi rialzati spessi circa 2 cm. Nella parte sottostante del tavoliere è presente un bordino di 1 cm che blocca il tagliere sul tavolo. Il peso del tavoliere è di 3.4 Kg
- ✨ [LO VOGLIO ROBUSTO, NON PESANTE] Il tavoliere di legno è ideale per impastare la pasta fatta a mano, preparare l’impasto per la pizza, tirare la pasta, stendere la massa e mescolare ingredienti come acqua e farina. Usalo in cucina, ogni volta che vuoi: il tagliere è leggero e pratico, facile da maneggiare, si posiziona e ripone facilmente
- ✨[USALO E PULISCILO] Spianatoia Per Impastare In legno Non rilascia schegge! Il legno è poroso e ruvido, ma accuratamente levigato e controllato per evitare la perdita di pelucchi e schegge, la spianatoia è circondata da un bordo ed è bloccata da un dentello antiscivolo. Il tavoliere è facile da pulire e interamente lavorato ed assemblato a mano. È un prodotto completamente Made in Italy
- 【Tappetino in silicone per alimenti extra grande e addensato】Il tappetino da pasticceria Parmedu è realizzato in silicone morbido al platino di alta qualità per alimenti, privo di BPA, atossico, inodore ed elastico senza deformazioni. Lo spessore di questo tappetino da forno in silicone è di 1,5 mm, quasi il doppio di altri tappetini disponibili sul mercato, rendendolo più resistente nel tempo. Sono disponibili tre diverse dimensioni (80x60cm, 65x45cm, 50x40cm) di tappetini in silicone per soddisfare tutte le vostre esigenze di cottura.
- 【Design con dettagli pensati】Dotato di un bordo rialzato spesso 5 mm, questo tappetino impedisce a acqua e farina di fuoriuscire sul piano di lavoro durante la lavorazione dell'impasto. Il particolare motivo ondulato nell'angolo in alto a destra del tappetino da pasticceria rende comodo rimuovere l'eccesso di farina dalle mani quando necessario. I cerchi concentrici stampati ad alta temperatura e la tabella delle misure rimangono chiari e leggibili. Con le unità metriche e americane fornite, è possibile creare facilmente impasti rotondi standard di varie dimensioni e passare da una ricetta all'altra.
- 【Ottimo Valore in Regalo Contenuto】Questo tappetino da forno in silicone è accompagnato da un pratico tagliapasta e una cinghia di conservazione. Il tagliapasta ha delle scale per misurare le dimensioni dell'impasto. La cinghia di conservazione rende il tappetino facile da arrotolare o piegare per una conservazione compatta. La confezione regalo colorata ed esclusiva rende questo set di forniture per la cottura un regalo ideale per varie occasioni, inclusi Natale, Ringraziamento, Festa della Mamma, inaugurazioni e altro ancora! ❤ A causa della piegatura durante il trasporto, il tappetino potrebbe arrivare con leggere pieghe. Tuttavia, riprenderà la sua morbidezza dopo alcuni utilizzi.
- 【Tappetino da impastare antiaderente】La superficie antiaderente del nostro tappetino da forno in silicone assicura che la vostra pasta non si attacchi, riducendo così la necessità di eccessiva farina o olio, anche con impasti molto idratati come il pane o il brioche. Dite addio alla carta da forno e allo spray da cucina!
- 【Tappetino per stendere la pasta antiscivolo】L'intero tappetino da pasticceria è morbido e presenta un design antiscivolo elettrostatico sul retro liscio, aderendo saldamente a varie superfici di lavoro. Può anche essere attaccato verticalmente al frigorifero o alle pareti piastrellate. Niente più scivolamenti - anche con un impasto vigoroso, rimane al suo posto.
Cosa considerare nella scelta
Scegliere la giusta spianatoia per impastare può fare una grande differenza nella preparazione dei tuoi dolci e pani fatti in casa. Ci sono vari fattori da considerare per garantire che tu stia scegliendo la migliore per le tue esigenze.
In primo luogo, dovresti considerare il materiale della spianatoia. Le spianatoie sono solitamente fatte di legno, marmo o acciaio inossidabile. Il legno, specialmente il faggio, è tradizionale e offre un’ottima superficie antiaderente per impastare. Tuttavia, il legno può assorbire gli odori e le macchie, quindi richiede più manutenzione. Il marmo, d’altra parte, rimane fresco, il che è ideale per la pasta sfoglia o qualsiasi impasto che deve rimanere freddo. L’acciaio inossidabile è facile da pulire e durevole, ma potrebbe non offrire la stessa sensazione ‘calda’ del legno o del marmo.
Il secondo fattore da considerare è la dimensione della spianatoia. Devi avere abbastanza spazio per stendere il tuo impasto, quindi una spianatoia grande può essere un vantaggio. Tuttavia, se hai una cucina piccola, potrebbe non essere pratico avere una grande spianatoia. Cerca di trovare un equilibrio tra lo spazio di lavoro di cui hai bisogno e lo spazio di cui disponi.
Un altro aspetto importante è la forma della spianatoia. Alcune spianatoie hanno lati rialzati per impedire all’impasto di scivolare fuori, il che può essere utile se stai lavorando con impasti particolarmente appiccicosi. Altre spianatoie hanno una forma rettangolare o quadrata, che ti dà più spazio per lavorare.
Infine, considera la facilità di pulizia della spianatoia. Alcune spianatoie possono essere pulite facilmente con un panno umido, mentre altre potrebbero aver bisogno di essere strofinate con sale e olio per mantenerle in buone condizioni. Se non ti piace passare molto tempo a pulire, potresti preferire una spianatoia che richiede meno manutenzione.
Ricorda, la scelta della spianatoia giusta dipende dalle tue esigenze personali e dal tipo di cucina che fai. Non esiste una ‘taglia unica’ quando si tratta di spianatoie. Prenditi il tempo per considerare quali caratteristiche sono più importanti per te e sarai sulla buona strada per trovare la spianatoia perfetta per le tue esigenze di cottura.
Altre cose da sapere
Domanda 1: Qual è il materiale migliore per una spianatoia per impastare?
Risposta: Il materiale migliore per una spianatoia per impastare può variare in base alle esigenze personali. Il legno, ad esempio, è un materiale tradizionale e naturale molto utilizzato, che offre un buon controllo sull’impasto e non tende a riscaldarsi eccessivamente. L’acciaio inossidabile, invece, è molto igienico e facile da pulire, ma può riscaldarsi rapidamente. Il marmo, infine, è ideale per impasti che necessitano di rimanere freddi, come la pasta frolla.
Domanda 2: Quali dimensioni dovrebbe avere una spianatoia per impastare?
Risposta: Le dimensioni della spianatoia dovrebbero essere scelte in base allo spazio disponibile in cucina e alla quantità di impasto che si prevede di lavorare regolarmente. Una spianatoia di dimensioni standard misura solitamente circa 60×40 cm, ma esistono anche modelli più piccoli o più grandi.
Domanda 3: Quali caratteristiche deve avere una buona spianatoia per impastare?
Risposta: Una buona spianatoia per impastare dovrebbe avere un piano liscio e non poroso, per evitare che l’impasto si attacchi. Deve essere abbastanza pesante da rimanere stabile durante l’uso, ma non troppo pesante da essere difficilmente maneggiabile. Infine, se si prevede di utilizzarla per impasti che necessitano di rimanere freddi, può essere utile scegliere un modello in marmo o in acciaio inossidabile.
Domanda 4: Come si pulisce una spianatoia per impastare?
Risposta: La pulizia della spianatoia varia a seconda del materiale. Le spianatoie in legno possono essere pulite con un panno umido e un po’ di sapone neutro, mentre quelle in acciaio inossidabile o marmo possono essere pulite con un panno umido e un detergente delicato. È importante asciugare completamente la spianatoia dopo la pulizia per prevenire la formazione di muffa.
Domanda 5: È meglio una spianatoia con o senza bordi rialzati?
Risposta: La scelta tra una spianatoia con o senza bordi rialzati dipende principalmente dal tipo di impasto che si prevede di lavorare. I bordi rialzati possono essere utili per contenere impasti più liquidi, ma possono risultare ingombranti quando si lavora con impasti più solidi. In generale, per la massima versatilità, potrebbe essere utile avere a disposizione entrambi i tipi.
Conclusioni
In conclusione, scegliere la giusta spianatoia per impastare può fare una grande differenza per la tua esperienza di cottura. Le spianatoie sono disponibili in una varietà di materiali e dimensioni, quindi è importante considerare il tuo uso specifico e le tue preferenze personali quando fai una scelta.
Vorrei condividere un breve aneddoto personale che spero ti aiuti a capire l’importanza di scegliere la giusta spianatoia. Un paio di anni fa, ho deciso di fare del pane fatto in casa per la prima volta. Non avevo mai fatto del pane prima e non avevo una spianatoia, quindi ho deciso di usarne una di plastica economica che avevo trovato in un negozio locale.
Purtroppo, la mia esperienza con questa spianatoia non è stata positiva. Non solo era troppo leggera e scivolava ogni volta che cercavo di impastare l’impasto, ma era anche troppo piccola per lavorare adeguatamente l’impasto. Questo ha reso il processo di impasto molto più difficile e frustrante di quanto avrebbe dovuto essere.
Dopo questa esperienza, ho deciso di investire in una spianatoia di legno di alta qualità. Non solo era più pesante e più stabile, ma era anche più grande, permettendomi di impastare l’impasto con molto più facilità. Da allora, fare il pane è diventato una delle mie attività preferite in cucina.
Quindi, la mia raccomandazione finale sarebbe di prendere seriamente in considerazione l’acquisto di una spianatoia di buona qualità. Potrebbe costare un po’ di più all’inizio, ma la facilità d’uso e la durata che offre ne valgono sicuramente la pena. Buona cottura!
