Sappiamo quanto sia importante per te avere gli strumenti giusti in cucina, specialmente quando si tratta di preparare deliziosi prodotti da forno fatti in casa. La spianatoia giusta può fare la differenza tra un impasto perfettamente liscio e uno pieno di grumi. In questa guida, ti aiuteremo a navigare attraverso l’ampia varietà di spianatoie disponibili sul mercato. Ti forniremo consigli su fattori importanti da considerare, come il materiale, la dimensione, il peso e il design, per assicurarti di trovare la spianatoia che soddisfi al meglio le tue esigenze di cottura. Che tu sia un principiante in cerca della tua prima spianatoia o un cuoco esperto alla ricerca di un upgrade, questa guida ti aiuterà a fare la scelta giusta.
Indice
Prezzi spianatoia per impastare
Il costo delle spianatoie può variare in base a vari fattori, tra cui il materiale, la marca e il luogo di acquisto. Generalmente, i prezzi variano da un minimo di 10 euro per i modelli più semplici ed economici, fino a un massimo di 50 euro per quelli più professionali e di alta qualità. Gli articoli di marca o prodotti con materiali di alta qualità possono costare di più. Ricorda sempre di fare una ricerca approfondita e confrontare i prezzi prima di fare un acquisto per assicurarti di ottenere il miglior rapporto tra qualità e prezzo.
- 💯[100% ACCIAIO INOX DI ALTA QUALITÀ]: La spianatoia in acciaio inox INOXLM è un prodotto professionale all’avanguardia di elevata qualità. Interamente in acciaio inossidabile AISI 304, ideale per qualsiasi utilizzo alimentare. Realizzato con materiale antiaderente per far sì che l’impasto non si attacchi alla superficie, eviterai così problemi durante le varie lavorazioni. Non a caso gli chef professionisti utilizzano basi in acciaio nelle loro preparazioni gastronomiche.
- 🇮🇹[100% MADE IN ITALY]:Studiato e progettato in Italia è un prodotto realizzato a mano da artigiani professionisti appassionati ed esperti nell’acciaio Inox, che fanno di questo elegante e raffinato metallo un opera d’arte.Design moderno e minimal è adatto per ogni tipo di cucina, la finitura satinata dona ulteriore pregio al prodotto e consente alla lastra di mantenere la sua brillantezza nel tempo, evitando che si opacizzi all’uso, rendendolo un elegante componente d’arredo per la tua cucina
- ✅[ANTI-CORROSIONE E ANTI-BATTERICO]:Realizzato con materiale anti-corrosione e anti-batterico è ideale per il contatto diretto con gli alimenti. A differenza di taglieri o altri piani di lavoro, in legno, plastica, teflon o pvc che non garantiscono una igiene completa e sicura, la spianatoia INOXLM previene la contaminazione degli ingredienti evitando l’accumulo di residui. Garantisce una rapida pulizia ed igienizzazione, solamente acqua e sapone.
- 🧼 [TAPPETINO ANTISCIVOLO LAVABILE]: Dotato di un tappetino protettivo antiscivolo che, insieme al bordino a “L”, assicura alla spianatoia una maggiore aderenza e stabilità al piano di lavoro, evitando così fastiosi slittamenti durante le preparazioni culinarie. Il tappetino è rimovibile e lavabile separatamente permettendo un’igiene elevata
- ✅[MULTIUSO]: Potrai utilizzarlo in molteplici modi, come piano di appoggio per pentole, padelle e pirofile roventi, perchè con il suo spessore di 1,5 mm resiste meravigliosamente al calore e sbalzi di temperatura, infatti, è molto resistente anche alle lavorazioni ad acqua. Inoltre, potrai utilizzare la spianatoia come supporto per l’appoggio di piccoli elettrodomestici, come un vassoio in acciaio inox porta vivande, ma anche come protezione per il piano di lavoro e come copri-fornelli.
- 💯[100% ACCIAIO INOX DI ALTA QUALITÀ]: La spianatoia in acciaio inox INOXLM è un prodotto professionale all’avanguardia di elevata qualità. Interamente in acciaio inossidabile AISI 304, ideale per qualsiasi utilizzo alimentare. Realizzato con materiale antiaderente per far sì che l’impasto non si attacchi alla superficie, eviterai così problemi durante le varie lavorazioni. Non a caso gli chef professionisti utilizzano basi in acciaio nelle loro preparazioni gastronomiche.
- 🇮🇹[100% MADE IN ITALY]:Studiato e progettato in Italia è un prodotto realizzato a mano da artigiani professionisti appassionati ed esperti nell’acciaio Inox, che fanno di questo elegante e raffinato metallo un opera d’arte.Design moderno e minimal è adatto per ogni tipo di cucina, la finitura satinata dona ulteriore pregio al prodotto e consente alla lastra di mantenere la sua brillantezza nel tempo, evitando che si opacizzi all’uso, rendendolo un elegante componente d’arredo per la tua cucina
- ✅[ANTI-CORROSIONE E ANTI-BATTERICO]:Realizzato con materiale anti-corrosione e anti-batterico è ideale per il contatto diretto con gli alimenti. A differenza di taglieri o altri piani di lavoro, in legno, plastica, teflon o pvc che non garantiscono una igiene completa e sicura, la spianatoia INOXLM previene la contaminazione degli ingredienti evitando l’accumulo di residui. Garantisce una rapida pulizia ed igienizzazione, solamente acqua e sapone.
- 🧼 [TAPPETINO ANTISCIVOLO LAVABILE]: Dotato di un tappetino protettivo antiscivolo che, insieme al bordino a “L”, assicura alla spianatoia una maggiore aderenza e stabilità al piano di lavoro, evitando così fastiosi slittamenti durante le preparazioni culinarie. Il tappetino è rimovibile e lavabile separatamente permettendo un’igiene elevata
- ✅[MULTIUSO]: Potrai utilizzarlo in molteplici modi, come piano di appoggio per pentole, padelle e pirofile roventi, perchè con il suo spessore di 1,5 mm resiste meravigliosamente al calore e sbalzi di temperatura, infatti, è molto resistente anche alle lavorazioni ad acqua. Inoltre, potrai utilizzare la spianatoia come supporto per l’appoggio di piccoli elettrodomestici, come un vassoio in acciaio inox porta vivande, ma anche come protezione per il piano di lavoro e come copri-fornelli.
- Materiali adatti al contatto con gli alimenti, grande tappetino in silicone: silicone alimentare, senza BPA, grandi dimensioni: 70 x 50 cm (L x P). Il tappetino in silicone con 6 raschietti per impasto consente di preparare facilmente muffin, fudge, biscotti, cupcake, gelato, impasto per pizza, pasticcini, pasta e altro ancora
- Tabelle di conversione semplici e pratiche: il tappetino con righello di misurazione sulla superficie e le guide circolari rendono semplicissimo stendere la pasta per torte o la base per pizza. Anche i principianti inesperti saranno sicuri di ottenere una base perfetta. Le misure sono sia imperiali che metriche, per risultati perfetti!
- Antiaderente e antiscivolo: la parte inferiore del tappetino da forno ha un forte potere di adsorbimento e un buon effetto antiscivolo e può aderire saldamente al piano di lavoro e ad altre superfici lisce, inoltre il tappetino non si sgualcisce né scivola durante la lavorazione dell'impasto. La superficie del tappetino da forno non è una polvere appiccicosa, non assorbe l'olio ed è lavabile.
- Versatile: questo tappetino da forno per stendere la pasta è adatto per pasta, fondente, macarons, biscotti. Potete anche regalarlo ai vostri amici, sorelle, casalinghe e appassionati di cucina!
- Facile da pulire e riporre: può essere pulito facilmente con acqua di rubinetto o un panno umido o anche in lavastoviglie. Il tappetino da forno in silicone è flessibile e resistente, dopo l'uso.
- Spianatoia per Impastare Silicone Grande 70x50 cm: Rispetto alla tradizionale spianatoia in legno o marmo, questo tappetino silicone forno è più pratico. con il formato grande 70x50cm, puoi impastare facilmente impasti di qualsiasi dimensione e la farina non volerà su metà della cucina, mantieni tutto in ordine. Unità di misura stampata e raschietto taglia impasto per aiutarti a preparare la tua pasta e i tuoi dolci preferiti.
- Silicone Sicuro per Alimenti - Questo tappetino silicone cucina è realizzato in silicone alimentare. Privo di BPA, resistente al calore e sicuro (Non consigliato per l'uso come un foglio di cottura permanente in forno). Le nostre tappetino da Forno in Silicone possono garantire la tua sicurezza alimentare.
- Antiscivolo e Antiaderente - Il tappetino forno riutilizzabile ha una superficie antiscivolo e un forte potere di adsorbimento assicurati che il spianatoia per impastare grande non scivoli avanti e indietro. Superficie della teglia antiaderente con tecnologia antiaderente, antiaderente dell'impasto, rende l'impasto più facile da impastare, tagliare e stendere.
- Facile da Pulire e Riporre: questo spianatoia antiaderente è facile da pulire e mantiene pulito il piano di lavoro. basta usare un canovaccio imbevuto di detersivo e acqua per pulire la tovaglietta in silicone. Puoi piegare il tavola per impastare in un quadrato o arrotolarlo in un rotolo per riporlo, che è comodo per riporlo e non occupa spazio.
- Regali Perfetti per la Cottura - La tagliere in silicone è ideale per impastare e arrotolare pane, pasta per pizza, pasta, macaron, biscotti, croste di torte e fondenti. Un regalo perfetto per tua moglie, genitori, figlie e amici! Se avete domande, non esitate a contattare il nostro servizio clienti.
- 💯[100% ACCIAIO INOX DI ALTA QUALITÀ]: La spianatoia in acciaio inox INOXLM è un prodotto professionale all’avanguardia di elevata qualità. Interamente in acciaio inossidabile AISI 304, ideale per qualsiasi utilizzo alimentare. Realizzato con materiale antiaderente per far sì che l’impasto non si attacchi alla superficie, eviterai così problemi durante le varie lavorazioni. Non a caso gli chef professionisti utilizzano basi in acciaio nelle loro preparazioni gastronomiche.
- 🇮🇹[100% MADE IN ITALY]:Studiato e progettato in Italia è un prodotto realizzato a mano da artigiani professionisti appassionati ed esperti nell’acciaio Inox, che fanno di questo elegante e raffinato metallo un opera d’arte.Design moderno e minimal è adatto per ogni tipo di cucina, la finitura satinata dona ulteriore pregio al prodotto e consente alla lastra di mantenere la sua brillantezza nel tempo, evitando che si opacizzi all’uso, rendendolo un elegante componente d’arredo per la tua cucina
- ✅[ANTI-CORROSIONE E ANTI-BATTERICO]:Realizzato con materiale anti-corrosione e anti-batterico è ideale per il contatto diretto con gli alimenti. A differenza di taglieri o altri piani di lavoro, in legno, plastica, teflon o pvc che non garantiscono una igiene completa e sicura, la spianatoia INOXLM previene la contaminazione degli ingredienti evitando l’accumulo di residui. Garantisce una rapida pulizia ed igienizzazione, solamente acqua e sapone.
- 🧼 [TAPPETINO ANTISCIVOLO LAVABILE]: Dotato di un tappetino protettivo antiscivolo che, insieme al bordino a “L”, assicura alla spianatoia una maggiore aderenza e stabilità al piano di lavoro, evitando così fastiosi slittamenti durante le preparazioni culinarie. Il tappetino è rimovibile e lavabile separatamente permettendo un’igiene elevata
- ✅[MULTIUSO]: Potrai utilizzarlo in molteplici modi, come piano di appoggio per pentole, padelle e pirofile roventi, perchè con il suo spessore di 1,5 mm resiste meravigliosamente al calore e sbalzi di temperatura, infatti, è molto resistente anche alle lavorazioni ad acqua. Inoltre, potrai utilizzare la spianatoia come supporto per l’appoggio di piccoli elettrodomestici, come un vassoio in acciaio inox porta vivande, ma anche come protezione per il piano di lavoro e come copri-fornelli.
- Alta Qualità: La spianatoia per impastare per la cucina è realizzata in silicone di grado alimentare privo di BPA e certificato dalla LFGB. È una scelta sicura ed ecologica per la tua cucina.
- Design Unico: La nostra tappetino silicone presenta segni di misurazione e conversioni di unità per semplificare la cottura di diversi cibi e stili. Misura 70x50cm e viene fornita con 3 raschietti per impasto in plastica PP.
- Antiscivolo e Antiaderente: La superficie antiaderente della tappetino per impastare facilita la lavorazione di materiali appiccicosi come pasta. Il design antiscivolo garantisce una superficie stabile per un facile rollaggio e impasto.
- Facile da Pulire e Conservare: L'accessori cucina è riutilizzabile e facile da pulire con acqua saponata o in lavastoviglie. Il peut être rangé enroulé ou plié pour un usage minimal de l'espace dans votre cuisine.
- Multiuso: Il nostro spianatoia silicone può essere utilizzato per la preparazione di dolci, impasto e stesura della pasta, o come tappetino per tavolo o protecteur de plan de travail. È resistente al calore da -40°C a 230°C, rendendolo adatto all'uso in forno e microonde.
- Spianatoia Victionary In legno di Betulla Elemento in legno che blocca la spianatoia al bordo del tavolo Perfetta per impastare, stendere e tagliare la pasta Con definizione Victionary di "Pasta sfoglia" Stabile e robusto Misure: l. 68 x p. 40 x h. 1,8 cm Pulire con un panno umido Colore: legno naturale
- Spianatoia Victionary; In legno di Betulla
- Elemento in legno che blocca la spianatoia al bordo del tavolo; Perfetta per impastare, stendere e tagliare la pasta
- Con definizione Victionary di "Pasta sfoglia"; Stabile e robusto
- Misure: l. 68 x p. 40 x h. 1,8 cm ; Pulire con un panno umido
- [Doppio Spessore con Bordo Rialzato] - Questo Tappetino per Impastare da 70x50 cm, con uno spessore di circa 1.2mm (0.04 pollici) e un peso di 550g, garantisce stabilità e non si deforma durante la lavorazione. Il pratico bordo rialzato di 5mm (0.19 pollici) contiene efficacemente farina, acqua e salse, prevenendo fuoriuscite e aiutandoti a mantenere un piano di lavoro impeccabile con la massima facilità.
- [Materiale Sicuro per Alimenti] - La nostra spianatoia in Tappetino Silicone è realizzata in silicone alimentare 100% Senza BPA, una scelta Durevole e robusta che resiste agli strappi. Progettata per sopportare temperature estreme da -35°C a 100°C, protegge i tuoi mobili dal calore. (Importante: Non utilizzare direttamente in forno e tenere lontano da fiamme libere).
- [Superficie Antiaderente, Base Antiscivolo e Facile da Pulire] - I nostri Tappetini Stendipasta di alta qualità permettono di rimuovere l'Impasti con un semplice passaggio di spatola, mentre il retro aderisce saldamente al piano. La pulizia è rapidissima: basta lavarlo con acqua e sapone e asciugarlo con un panno morbido. (Consiglio: Assicurarsi che sia completamente asciutto prima di riporlo per prevenire la formazione di aloni).
- [Misurazione di Precisione e Multiuso] - Scopri la versatilità di questa Grande Spianatoia Silicone, dotata di precise marcature con Misurazione in cm e pollici. È perfetta per la preparazione professionale di Pizza, biscotti, Fondente e molto altro. Si trasforma facilmente in una pratica Tavola per Impastare, sottopentola o affidabile tappetino protettivo.
- [Set Completo di Accessori per una Facile Conservazione] - Ricevi tutto il necessario per cominciare: il kit include un utile Raschietto e un pratico laccio regolabile. I Raschietti in plastica non graffiano la superficie. La flessibilità del silicone ti permette di arrotolarlo o piegarlo facilmente, fissarlo con il laccio per un ingombro ridotto, o appenderlo grazie all'apposito foro.
- 🍞【Materiali di qualità alimentare】Il spianatoia silicone da forno è realizzato in silicone alimentare privo di BPA, il spianatoia silicone da pasticceria è dotato di tre tipi di raschietti da pasticceria: trapezoidale, semicircolare e a doppia faccia, che possono essere utilizzati per tagliare e dividere la pasta.
- 🍰【 Segni di misurazione】 Ci sono vari segni di misurazione, tra cui la lunghezza in centimetri e pollici, la tabella di conversione delle unità di temperatura in ℉ e ℃ e il volume in tazza, oncia, TBSP, TSP, ml.
- 🍪【Resistente al calore】Il spianatoia silicone da forno in silicone è resistente a temperature da -40°F（-40°C） a 450°F（230°C） e può essere utilizzato in modo sicuro in forno, microonde, congelatore o lavastoviglie.（Il pennello può essere smontato e pulito,Il raschietto per la spazzola e l'impasto non è adatto per la lavastoviglie）
- 🍕【Antiaderente e Antiscivolo】 Il fondo del spianatoia silicone da forno ha un forte potere di assorbimento e un buon effetto antiscivolo, e può aderire saldamente al piano di lavoro e ad altre superfici lisce, e il spianatoia silicone non si raggrinzisce o scivola quando si impasta.
- 🍩【Facile da riporre e resistente】 Può essere piegato o arrotolato per essere riposto con poco spazio. Può essere facilmente pulito con acqua di rubinetto o un panno umido, o anche in lavastoviglie.
- MULTIFUNZIONE: Ideale per impastare, arrotolare e modellare pane, pasta per pizza, pasta, pasticcini, crostate di torta e fondenteè un accessorio irrinunciabile per qualsiasi cucina
- ALTA QUALITÀ: Spianatoia per Impastare Silicone Antiaderente Silicone 100% alimentare, antimacchia, senza BPA, flessibile, antiaderente, riutilizzabile e resistente
- FACILE DA PULIRE E CONSERVARE: Basta lavare il fondente con acqua tiepida e sapone o metterlo in lavastoviglie per pulire. Può essere riposta arrotolata o piegata
- SICURO DA USARE: Riduce l'assorbimento di colesterolo, grassi saturi e agenti cancerogeni prodotti dagli oli da cucina ad alte temperature. Resiste a temperature da -30°C a 230°C, la padella non si deformerà a fuoco vivo
- RISPARMIO DI SPAZIO: Dopo l'uso, la teglia può essere arrotolata e riposta in un cassetto o in un armadio, utilizzata migliaia di volte ed è ecologica
Cosa considerare nella scelta
Scegliere la giusta spianatoia per impastare può fare una grande differenza nella preparazione dei tuoi dolci e pani fatti in casa. Ci sono vari fattori da considerare per garantire che tu stia scegliendo la migliore per le tue esigenze.
In primo luogo, dovresti considerare il materiale della spianatoia. Le spianatoie sono solitamente fatte di legno, marmo o acciaio inossidabile. Il legno, specialmente il faggio, è tradizionale e offre un’ottima superficie antiaderente per impastare. Tuttavia, il legno può assorbire gli odori e le macchie, quindi richiede più manutenzione. Il marmo, d’altra parte, rimane fresco, il che è ideale per la pasta sfoglia o qualsiasi impasto che deve rimanere freddo. L’acciaio inossidabile è facile da pulire e durevole, ma potrebbe non offrire la stessa sensazione ‘calda’ del legno o del marmo.
Il secondo fattore da considerare è la dimensione della spianatoia. Devi avere abbastanza spazio per stendere il tuo impasto, quindi una spianatoia grande può essere un vantaggio. Tuttavia, se hai una cucina piccola, potrebbe non essere pratico avere una grande spianatoia. Cerca di trovare un equilibrio tra lo spazio di lavoro di cui hai bisogno e lo spazio di cui disponi.
Un altro aspetto importante è la forma della spianatoia. Alcune spianatoie hanno lati rialzati per impedire all’impasto di scivolare fuori, il che può essere utile se stai lavorando con impasti particolarmente appiccicosi. Altre spianatoie hanno una forma rettangolare o quadrata, che ti dà più spazio per lavorare.
Infine, considera la facilità di pulizia della spianatoia. Alcune spianatoie possono essere pulite facilmente con un panno umido, mentre altre potrebbero aver bisogno di essere strofinate con sale e olio per mantenerle in buone condizioni. Se non ti piace passare molto tempo a pulire, potresti preferire una spianatoia che richiede meno manutenzione.
Ricorda, la scelta della spianatoia giusta dipende dalle tue esigenze personali e dal tipo di cucina che fai. Non esiste una ‘taglia unica’ quando si tratta di spianatoie. Prenditi il tempo per considerare quali caratteristiche sono più importanti per te e sarai sulla buona strada per trovare la spianatoia perfetta per le tue esigenze di cottura.
Altre cose da sapere
Domanda 1: Qual è il materiale migliore per una spianatoia per impastare?
Risposta: Il materiale migliore per una spianatoia per impastare può variare in base alle esigenze personali. Il legno, ad esempio, è un materiale tradizionale e naturale molto utilizzato, che offre un buon controllo sull’impasto e non tende a riscaldarsi eccessivamente. L’acciaio inossidabile, invece, è molto igienico e facile da pulire, ma può riscaldarsi rapidamente. Il marmo, infine, è ideale per impasti che necessitano di rimanere freddi, come la pasta frolla.
Domanda 2: Quali dimensioni dovrebbe avere una spianatoia per impastare?
Risposta: Le dimensioni della spianatoia dovrebbero essere scelte in base allo spazio disponibile in cucina e alla quantità di impasto che si prevede di lavorare regolarmente. Una spianatoia di dimensioni standard misura solitamente circa 60×40 cm, ma esistono anche modelli più piccoli o più grandi.
Domanda 3: Quali caratteristiche deve avere una buona spianatoia per impastare?
Risposta: Una buona spianatoia per impastare dovrebbe avere un piano liscio e non poroso, per evitare che l’impasto si attacchi. Deve essere abbastanza pesante da rimanere stabile durante l’uso, ma non troppo pesante da essere difficilmente maneggiabile. Infine, se si prevede di utilizzarla per impasti che necessitano di rimanere freddi, può essere utile scegliere un modello in marmo o in acciaio inossidabile.
Domanda 4: Come si pulisce una spianatoia per impastare?
Risposta: La pulizia della spianatoia varia a seconda del materiale. Le spianatoie in legno possono essere pulite con un panno umido e un po’ di sapone neutro, mentre quelle in acciaio inossidabile o marmo possono essere pulite con un panno umido e un detergente delicato. È importante asciugare completamente la spianatoia dopo la pulizia per prevenire la formazione di muffa.
Domanda 5: È meglio una spianatoia con o senza bordi rialzati?
Risposta: La scelta tra una spianatoia con o senza bordi rialzati dipende principalmente dal tipo di impasto che si prevede di lavorare. I bordi rialzati possono essere utili per contenere impasti più liquidi, ma possono risultare ingombranti quando si lavora con impasti più solidi. In generale, per la massima versatilità, potrebbe essere utile avere a disposizione entrambi i tipi.
Conclusioni
In conclusione, scegliere la giusta spianatoia per impastare può fare una grande differenza per la tua esperienza di cottura. Le spianatoie sono disponibili in una varietà di materiali e dimensioni, quindi è importante considerare il tuo uso specifico e le tue preferenze personali quando fai una scelta.
Vorrei condividere un breve aneddoto personale che spero ti aiuti a capire l’importanza di scegliere la giusta spianatoia. Un paio di anni fa, ho deciso di fare del pane fatto in casa per la prima volta. Non avevo mai fatto del pane prima e non avevo una spianatoia, quindi ho deciso di usarne una di plastica economica che avevo trovato in un negozio locale.
Purtroppo, la mia esperienza con questa spianatoia non è stata positiva. Non solo era troppo leggera e scivolava ogni volta che cercavo di impastare l’impasto, ma era anche troppo piccola per lavorare adeguatamente l’impasto. Questo ha reso il processo di impasto molto più difficile e frustrante di quanto avrebbe dovuto essere.
Dopo questa esperienza, ho deciso di investire in una spianatoia di legno di alta qualità. Non solo era più pesante e più stabile, ma era anche più grande, permettendomi di impastare l’impasto con molto più facilità. Da allora, fare il pane è diventato una delle mie attività preferite in cucina.
Quindi, la mia raccomandazione finale sarebbe di prendere seriamente in considerazione l’acquisto di una spianatoia di buona qualità. Potrebbe costare un po’ di più all’inizio, ma la facilità d’uso e la durata che offre ne valgono sicuramente la pena. Buona cottura!
