Il Blog di Araucaima

Genere di piante ornamentali dell’Asia tropicale e dell’Australia con foglie ampie e fiori vivacemente colorati disposti in spighe. Dalla radice di una specie indigena nell’Asia tropicale si estrae la polvere piccante che entra nella composizione della mostarda inglese, viene talvolta usata in cucina come surrogato dello zafferano ed è uno dei principali componenti del curry […]

Valigie, borsette, cartelle e via dicendo si conserveranno a lungo, mantenendosi… giovanili e di bell’aspetto purché trattate con le debite cure. Il motivo per cui il cuoio si screpola, si spella e invecchia è che si essicca (i suoi guai non vi fanno venire in mente, per analogia, quelli della nostra pelle soggetta alla famigerata […]

Chissà, un giorno, durante una vacanza in uno sperduto angolo di montagna, vi potrebbe capitare di trovarvi alle prese con uno di questi mostri — chiamati anche cucine economiche – e qualche piccolo suggerimento sul modo migliore di affrontarli vi potrebbe riuscire prezioso. MANUTENZIONE In primo luogo non dimenticate di tenere sempre piena d’acqua la […]

Se pulite immediatamente con uno straccetto umido il liquido che trabocca durante l’ebollizione o i frammenti di cibo che cadono sul piano di cottura, faticherete meno per mantenerla pulita e ve la conserverete assai più a lungo in buone condizioni, senza contare che eviterete di appestare l’ambiente con il puzzo di bruciato, a mano a […]

Metallo grigio splendente che deve il suo nome alle tinte brillantissime dei suoi sali (chroma, in greco, significa coltre). Fu ottenuto per la prima volta allo stato puro da un chimico francese, nel 1797, che lo isolò dai suoi ossidi (l’unica forma in cui lo si trova in natura) impiegati nella produzione di colori e […]