I carciofi sono un prodotto che si trova facilmente in commercio e sono disponibili diverse varietà, con spine e senza spine, ma i più conosciuti solo le mammole, i carciofi romani (adatti per farli ripieni di carne) e i carciofi sardi con le spine. L’unico difetto è che anneriscono le mani quando si puliscono, ma […]

Il primo passo per creare la carta pesta, consiste nel recuperare più carta possibile (possibilmente evitando quella troppo colorata, come per esempio i titoli di prima pagina dei quotidiani), e tagliarla a striscioline di massimo due centimetri di spessore (tagliarla a mano). Mettete tutta la carta in un capiente secchio pieno di acqua e lasciate […]

Gli ingredienti sono semplici e sono sicuro che gli hai tutti già a disposizione in frigo e in qualche credenza. 1 litro di latte 100 g di burro 100 g di farina un pizzico di noce moscata un pizzico di sale Visto? Spesso si tende ad acquistare la besciamella pronta, non sapendo che esiste la […]

Fino a poco tempo fa, la spesa quotidiana per gli italiani stava diventando uno shopping sfrenato. Fino a quando non ci si è resi conto che le tasche si stavano svuotando sempre di più. Ora tutti cerchiamo di pensare a come risparmiare sulla spesa. Di seguito trovi le regole per risparmiare sulla spesa Affidarsi alla […]

Prima di suggerirti il segreto su come si fa la pizza perfetta, sapevi che la pizza ha origine più di mille anni fa, e non era altro che un pezzo di pasta utilizzata dal fornaio per verificare la temperatura del forno? Solo dopo parecchi anni, fu introdotto il termine Pizza al famoso disco di pasta […]